立秋后吃什么?養生食譜請收好!
2020-08-13 09:20:21 來源: 新華網
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  “風吹一片葉,萬物已驚秋?!敝嗅t認為,養生要遵循“春生夏長秋收冬藏”的自然規律。所以秋季養生要以“收”為要,立秋之后,三伏未盡,吃些什么?

  一、貼秋膘尚早,蜂蜜水先喝起來

  經過炎夏,人的胃口還沒有徹底恢復,此時急著貼秋膘,肯定是不合適的。為貼秋膘大吃大喝,更不是養生,而是傷身。立秋后,喝蜂蜜水有潤肺祛燥的效果。

  二、瓜果雖誘人,切勿貪嘴

  立秋后,各種水果紛紛上市,葡萄、石榴、蘋果、梨等水果富含維生素C等,但一定要注意控制好攝入量,像蘋果、梨等,每天吃一個即可。

  深紫色的葡萄富含花青素,具有抗氧化作用,能抗衰老,對眼睛和心腦血管都有好處。建議帶皮吃,因為果皮中花青素含量較高。葡萄籽也是可以吃的,但腸胃不好的人少吃。

  三、秋咳對癥吃食,見招拆招

  秋天是咳嗽高發的季節,人們在炎熱的夏季,過度出汗,容易傷津耗氣,若不注重體質調理,正氣尚未復原,又進入秋燥季節,燥邪更易乘虛傷肺,引發咳嗽。另外,秋天易發過敏性疾病。針對咳嗽,在飲食上,也有不少對應吃食。

  1、大蒜

  大蒜能夠殺菌消毒,對緩解咳嗽有很好的功效??蛇x用一個蒜頭,扒干凈切碎,然后放入涼開水浸泡10個小時,放入白糖。大蒜湯水可以治療普通小兒咳嗽,對于治療百日咳的患兒有一定效果。另外可以把大蒜和橘子煮在一起,能夠清熱止咳。

  2、冰糖

  冰糖能夠清熱化痰,對于緩解咳嗽有獨到之處,很多中藥材都會加入冰糖,這既能調節口味,也能祛痰止咳。這里一定要注意是冰糖,其他糖類沒有止咳化痰功效。紅糖能夠行血化瘀,白糖能夠清熱去火,冰糖才能化痰止咳。

  3、梨子

  梨子有化痰功效,還能夠清肺潤肺,尤其是雪梨。冰糖有止咳效果,冰糖雪梨就是美味的化痰止咳湯品,深受人們喜愛。另外梨子也可以單純煮水喝,對于咳嗽還有用嗓子的職業非常方便,像老師、主持人等。

  4、橘子

  橘子能夠緩解咳嗽,特別是金桔,金桔有治療百日咳的功效,患了百日咳的兒童可以用金桔煎水喝,或者把金桔用冰糖腌制成橘餅吃,既美味又能夠緩解咳嗽。橘子吃多會上火,應該注意控制數量。

  5、芹菜

  芹菜清脆爽口,吃肉的人吃一些芹菜,能夠清熱平肝,對于肝火旺盛的咳嗽有一定的治療功效。

  四、由夏入秋,三類人群需格外注意保養,切勿貪涼

  第一類:脾虛患者。脾虛的人常常表現為食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃,這類朋友進補前適度吃點健脾和胃的食物,可以促進脾胃功能的恢復。

  第二類:胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友,日久易化熱生火,積熱于腸胃,表現為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進補前要注意清胃中之火。

  第三類:老年人及兒童。由于消化能力較弱,胃中常有積滯宿食,表現為食欲不振或食后腹脹。在進補前應注重消食和胃,不妨適量吃點消食、健脾、和胃的食物。(賀沁怡)

  新華網廣東頻道綜合新華網、人民網、澎湃新聞網等。(圖片來源于視覺中國)?

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【糾錯】 責任編輯: 陳雪瑩

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